gastronomie

      Ottavia Selvagio (qui signifie sauvage) est le fille d'un grand cuisinier et d'une mère professeur. Délaissant les études pour se consacrer à la cuisine, Ottavia va faire ses classes aux côtés d' un jeune apprenti avec qui elle va ouvrir son premier restaurant. Puis seule, elle va se lancer et être cheffe de son propre restaurant à Rome.

     Ottavia est passionnée par son métier et cela au détriment de ses trois enfants dont elle s'occupe peu et de son mari qu'elle aime... peut-être! 

     Ottavia n'a pas suivi ses premiers amours et retrouvera par hasard l'un d'entre eux.

    Ottavia est volontaire, ambitieuse et surprenante dans une Italie assez conventionnelle.  Elle fait fis des codes de la femme italienne en exerçant un métier masculin. 

    Mais comment trouver un équilibre entre carrière et vie amoureuse et familiale????

Une belle histoire où se mêlent amours, famille et gastronomie italienne, le tout dans une Italie attachante.

Mauro est passionné de cuisine depuis son plus jeune âge. Alors qu'il a terminé ses études supérieures d'économie, il se lance vers un CAP de cuisine en candidat libre, CAP qu'il réussit.

Il va démarrer en bas de l'échelle pour devenir gérant d'un restaurant. On découvre dans ce récit les difficultés rencontrées par les cuisiniers et les restaurateurs ...

Le lecteur découvre le monde de la restauration, un monde dur, exigeant et intransigeant.

L'auteure a écrit ce livre dans le cadre d'une demande des éditions seuil pour la collection "Raconter la vie" afin d'exposer les vies ordinaires et ainsi "remédier à la mal représentation qui ronge le pays".

Cette commande explique que ce livre qui se situe entre document et fiction est assez différent de ce qui écrit Maylis de Kerangal.